食用包装市場：グローバルレポート、機会、2032年予測

世界の食用包装市場は2023年に7億1,109万米ドルと評価され、2024年の7億4,806万米ドルから2032年には11億9,398万米ドルに拡大し、予測期間中に6.02%の年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。2023年には欧州が37.49%のシェアで市場をリードする一方、米国市場は大幅に拡大し、2032年には2億8,259万米ドルに達すると予測されています。この成長は、プラスチック汚染に対する意識の高まりと、消費者と企業の環境に優しく持続可能な包装ソリューションへのシフトの進展によって促進されています。

市場規模と予測

持続可能性と環境への責任が重要な優先事項となる中、世界の食用包装業界は目覚ましい変革を遂げています。この分野で台頭している最も革新的なソリューションの一つが、生分解性と食用安全性を兼ね備えた包装材である食用包装市場です。分解に何世紀もかかる従来のプラスチックとは異なり、食用包装はタンパク質、多糖類、脂質などの天然ポリマーから作られており、安全で環境に優しく、廃棄物を出さない代替品となります。消費者、企業、そして規制当局がより環境に優しい選択肢を求める中、食用包装市場は力強い勢いを増しています。

食用包装のトップ企業リスト:

XAMPLA（英国）
Notpla Ltd.（英国）
JRFテクノロジー（米国）
モノソルLLC（米国）
Evoware（インドネシア）
バイオーム・バイオプラスチックス（英国）
Decomer Technology OÜ (エストニア)
ラクティップス（フランス）
FlexSea（英国）
ナガセアメリカ（米国）

主要な成長ドライバー

環境意識の高まり

プラスチック廃棄物は、地球規模で最も深刻な環境問題の一つとなっています。政府、NGO、環境保護団体は、廃棄物と汚染を削減する代替手段の導入を推進しています。食べられる包装は、廃棄物ゼロのソリューションを提供することで、こうした懸念に直接対処します。

持続可能な選択肢に対する消費者の需要

今日の消費者は、購買行動に関してより多くの情報と意識を持っています。彼らは環境への責任を示すブランドを好みます。食べられるパッケージは、安全で革新的、そして環境に優しい製品体験を提供することで、このトレンドに完全に合致しています。

イノベーションと技術の進歩

業界では、ナノテクノロジーの統合、活性コーティング、そして食用フィルムへの抗酸化剤や抗菌剤の添加といった進歩が見られてきました。これらのイノベーションは、賞味期限の延長、機能性の向上、そして食品の安全性の向上に寄与しています。

食品・飲料業界の成長

食品・飲料業界は、特にパン、菓子、乳製品、調理済み食品において、食用包装材の最大の消費者となっています。都市化の進展とライフスタイルの変化も、この傾向をさらに後押ししています。

詳細はこちら：https://www.fortunebusinessinsights.com/edible-packaging-market-107722

市場セグメンテーション

素材別

タンパク質は、優れたガスバリア性、透明性、柔軟性により市場を席巻しています。カゼイン、ホエイ、大豆、グルテンなどのタンパク質が広く使用されています。
多糖類は、生分解性と機能特性が評価されているもう 1 つの重要なセグメントです。

製品タイプ別

食用フィルムは最大のシェアを占め、2023年には市場の約45％を占めます。特に、パンや菓子製品の包装に人気があります。
食用コーティングや食器も、プラスチック製の食器や包装材に代わる持続可能な代替品として人気が高まっています。

最終用途別

食品および飲料は、生鮮農産物から乳製品、菓子類まで幅広い用途があり、依然として主要な最終用途産業となっています。
医薬品も、より安全で管理された投与量を提供するために、食べられる包装を採用しています。

地域別インサイト

ヨーロッパは世界市場をリードしており、2023年にはシェアの約37.49%を占めています。プラスチックの使用に関する厳しい規制と消費者の強い意識により、この地域全体での導入が促進されています。
アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、環境に優しい包装を推進する政府の取り組みに支えられ、最も急速に成長している市場です。
北米も重要な市場であり、米国は持続可能なパッケージの需要を促進する上で重要な役割を果たしています。

主要な業界動向:

2023年9月– Xamplaは、プラスチックに匹敵するバイオベースの食用包装ソリューションを開発する、注目すべき消費者ブランド「Morro」の立ち上げを発表しました。このブランドの立ち上げにより、食品ブランドは使い捨てプラスチックから容易に切り替え、同社の画期的な素材を使用できるようになります。
2022年8月– 大手コーティング企業である日本ペイントチャイナは、BASFと提携して、日本ペイントのドライミックスモルタルシリーズ製品を採用した新しい環境に優しい食用パッケージを導入しました。

課題と制約

可能性を秘めているにもかかわらず、食用包装市場はいくつかのハードルに直面しています。

高い生産コスト: 食用包装材の製造には高度なプロセスと天然の原材料が必要なため、プラスチックに比べて高価になります。
保存期間に関する懸念: 食用包装は湿気、汚染、取り扱い条件に敏感であり、多くの場合二次包装が必要になります。
規制遵守: 厳格な食品安全基準により、製造業者は厳格な衛生および品質要件を満たす必要があり、これが導入を遅らせる可能性があります。

これらの課題は、食用包装市場をより手頃な価格で実用的なものにするために、継続的な研究と技術革新の必要性を浮き彫りにしています。

将来の展望

食用包装市場は、イノベーション、持続可能性、そして成長にとって大きな機会を提供しています。依然として高コストと規制上の障壁は残っていますが、材料科学の進歩と環境に優しいソリューションへの投資の増加により、これらの課題を克服できると期待されています。

企業にとって、食用包装市場は製品の差別化、持続可能性目標の達成、そして環境意識の高い消費者への訴求の機会を提供します。政策立案者にとっては、プラスチック廃棄物の削減と循環型経済の促進のための効果的なツールとなります。そして消費者にとって、食用包装はよりクリーンで環境に優しく、責任ある未来を約束します。

強い勢いと高まる認識により、食用包装市場は、世界中で持続可能な包装の未来を再定義する上で重要な役割を果たすことになりそうです。